ПРОСТО О СЛОЖНОМ: КАРОТИНОИДЫ.

Каротиноиды — природные органические пигменты, не растворимы в воде, содержатся почти во всех растениях, придают окраску цветам от желтого до пурпурного. Природных каротиноидов насчитывается порядка 600. Самым известным из них является ß-каротин. Бета-каротин — желто-оранжевый растительный пигмент, служит предшественником витамина А(ретинол) и является мощным антиоксидантом. Также это вещество обладает иммуностимулирующим и адаптогенным действием.

1. Каротиноиды обеспечивают функцию сетчатки (если быть конкретнее — палочек сетчатки). При дефиците витамина А возникает, так называемая «куриная слепота», то есть нарушения сумеречного зрения.

2. Принимают участие в синтезе хондроитина сульфата — главного полисахарида хряща, матрицы кости и других соединительных структур. Это свойство обеспечивает лечебную активность при остеохондрозе. При недостаточном поступлении каротиноидов страдает скелет, регенерация хряща и кожи.

3. Каротиноиды принимают участие в построении клеточных мембран дыхательных путей, протоков различных желез, мочевыводящих путей. В форме жидких масляных экстрактов выполняют репаративную (регенерирующую, восстанавливающую) функцию. При кожных повреждениях масляные экстракты каротиноидов применяют местно, тот же эффект оказывают на слизистую желудка и кишечника при приеме внутрь.

Стоит отметить, что опасность гипервитаминоза, существующая при приеме аптечных препаратов, не относится к приему растительных препаратов. Гипервитаминоз при лечении растениями практически не возможен.

Растения содержащие большое количество каротиноидов: свекла, морковь, калина, шиповник, рябина, барбарис, перец, календула, пижма, медуница, крапива, череда.